Цель курса - помочь получить в домашних условиях знаменитый квас бабушки Степаниды с нуля, научиться его поддерживать, делать квас питьевой и подготовить вас к использованию этого кваса для пшеничной и ржаной выпечки.


Вместе с доступом к материалам курса на 90 дней, вы получите файл с инструкциями и техпроцессом, а также безлимитную поддержку от меня в специально созданной группе. Прошедшим этот курс рекомендую обратить внимание на мастер-классы «Пшеничные кнурцели на молодом ржаном квасе» https://breadandbread.ru/pshenichnye-knurceli-na-rzhanom-kvase
и «Старополесский ржаной хлеб».